Beschrijving
Wijn
Een zachte, elegante en romige wijn met een perfecte balans tussen fruit en hout. Goudgeel van kleur. Met aroma’s van peer en citrusfruit in combinatie met honing, boter, caramel en vanille van het eikenhout. Dat zorg voor een lange afdronk.
Wijnhuis
Viña Cobos maakt authentieke wijnen sinds 1988. Paul Hobbs, stichtend partner en wijnmaker bij Viña Cobos onderzoekt sinds het begin de verschillende terroirs van Mendoza zodat hij het beste krijgt uit het gebied. Voor hem zijn dat de regio’s in Luján de Cuyo en de Valle de Uco, om wijnen te produceren die hun oorsprong op unieke wijze uitdrukken.
Gebied
Argentijnen beschrijven hun eigen land als “El major pais del mundo” ofwel “Het beste land op aarde”. De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel aan de voet van het Andesgebergte. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z’n unieke karakteristieken. De druiven worden met de hand geplukt.
sjatoo –
wat een mooi glas, rond vol en toch toegankelijk