Coppola, Diamond Collection, Zinfandel

Wijn

De druiven van deze wijn komen van verschillende wijngaarden uit diverse County’s. De  verschillende microklimaten en bodems zorgen voor een complexe blend met karakter. Een diep donkerpaarse wijn met in de geur aroma’s van bosbessen, frambozen en kruiden. In de smaak zwoel, donker bosfruit, wat toast en vanille door de 12 jaren houtrijping en een pepertje in de lange afdronk. Drink deze wijn bij gebraden rood vlees, pepersteak, lamsvlees of de BBQ.

Wijnhuis

Wie kent de films zoals The Godfather niet? De bekende Amerikaanse filmproducent, regisseur en scenarioschrijver Francis Ford Coppola is ook nog wijnboer. Sinds de jaren 70 is Francis actief in de wijnbouw. Hij is eigenaar samen met zijn vrouw van twee estates: Rubicon Estate Winery en Francis Ford Coppola Winery. Het laatste estate worden meerdere series geproduceerd waaronder de Diamond Collection. In het wijnbedrijf wordt duurzaam gewerkt en wijnmaker Corey Beck is verantwoordelijk voor deze wijnen.