Corterosso, Trilogia di Corteviola

7.50 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: fluweel, krachtig, sappig

Druivenras: Sangiovese

Wijnhuis: Corteviola

Land/regio: Italië, Emilia-Romagna

Serveertemperatuur: ca 18º C

Waarbij: als apéritief geschikt met worst of pittige kaas, bij rood vlees, lamskoteletten of een pasta bolognese

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn

Diep robijnrode wijn, een intense geur met aroma’s van rood fruit zoals kersen, wat aardse tonen en een hint van eikenhout. In de smaak vol en fruitig, met rijp donker bosfruit en rozijntjes. Voor deze wijn worden Sangiovese druiven gebruikt. Een derde wordt traditioneel vergist in rvs. Een derde deel krijgt een houtopvoeding in grote vaten en het laatste deel van de druiven wordt gedroogd, net als bij de Ripasso wijnen. Daardoor is de wijn krachtig, maar soepel drinkbaar. Een klassiek Italiaans glas om zo te drinken of met pittige worst, een goed stuk (gegrild) vlees of bij een pasta.

Wijnhuis

Corteviola is een historische wijngaard in handen van de familie Contri. Zij produceren al meer dan 60 jaar kwaliteitswijnen voor over de hele wereld.

Gebied

Gebied

In Noord Italië vinden we de regio Emilia-Romagna met de hoofdstad Bologna. Het is de vlakste regio van het land met meest belangrijkste bron van inkomsten, de landbouw. Graan, aardappels, tomaten en uien zijn belangrijke landbouwproducten maar de meest belangrijkste zijn fruit en druiven voor de productie van wijn. Meest beroemdste wijn van deze regio? Lambrusco! En je vindt er de mooiste Parmaham, basamico-azijn en Parmezaanse kaas.

Extra informatie

Druivenras

Sangiovese

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Corterosso, Trilogia di Corteviola” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *