Domaine de La Baume Les Vignes de Madame, Chardonnay

8.95 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: vol, rond, romig, tropisch

Druivenras: Chardonnay

Wijnhuis: Domaine de La Baume

Land/regio: Frankrijk, Languedoc

Serveertemperatuur: ca 12º C

Waarbij: Fantastisch bij een salade met avocado en garnalen, rijstsalade met kip en mango. Heerlijk bij gegrilde, gebakken (vette) vis, vis met romige sauzen. Of lichte bereiding van gevogelte en wit vlees en romige kazen.

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn

Chardonnay met malolachtische gisting en houtrijping op de gistbezinksels, het zogenaamde Lie. Goudgele kleur, in de geur en smaak aroma’s van tropisch fruit. De verse ananas en mango springen uit je glas. Lichte vanille tonen en een klein botertje maken het geheel af. Vol, rond, en fruitig, wijn met een body en plezierige zuren zorgen voor een mooie balans. In de lange afdronk tonen van vanille, toast en honing.

Wijnhuis

Bij dit wijnhuis voelt u de historie. In 1882 kocht Jean Prat het door phyllocera verwoeste Domaine de La Baume, zijn initialen staan nog altijd in het grote prachtige smeedijzeren hek bij de ingang. De 180 hectare eigen wijngaarden staan vol met de klassieke, internationale erkende variëteiten zoals: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Ook koopt La Baume druiven van diverse wijnboeren uit de Languedoc regio, alsmede in koele regionen zoals Limoux. Onder leiding van estate manager Fréderic en oenologe Solange produceert het team van La Baume wijn van de allerhoogste kwaliteit uit de regio.

Gebied

In het hart van de Languedoc vind je Domaine de La Baume, vlakbij Servian. 20 km landinwaarts en 50 meter boven de zeespiegel van de Middellandse Zee. Deze streek is in trek bij zowel wijndrinkers als wijnmakers. Was deze streek voorheen vooral bekend als leverancier van bulkwijnen, kun je er nu de meest prachtige wijnen vinden.

Extra informatie

Druivenras

Chardonnay

Land

Frankrijk

Producent

Domaine de La Baume

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de La Baume Les Vignes de Madame, Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…