Enate, Chardonnay 234

Beschrijving

Wijn

Deze intens aromatisch wijn heeft in de neus aroma’s van perzik, venkel en exotische vruchten en een kleine hint van mineraliteit. In de smaak fris en complex en zuiver. Heerlijk als chic apéritief, maar prachtig bij pasta’s met botersauzen, romige kazen en schaal- en schelpdieren.

Wijnhuis

Wijnbouw en kunst gaan in Somontano bij het wijnhuis Enate samen. Enate startte in 1992 met beide. Aan de voet van de Spaanse Pyreneeën worden de wijnen schoon en aromatisch gemaakt. Dat komt door de enorme verschillen in temperatuur dag en nacht. Je vindt de kunst niet alleen in het museum maar ook op de labels van de flessen, prachtig voor op tafel.

Gebied

Somontano betekent “aan de voet van de bergen”, aan de Pyreneeën, Noord-Spanje. Een van de jongste en modernste wijngebieden van Spanje. De wijngaarden liggen op 350 tot 650 meter hoogte, ongeveer 280 km ten westen van de Spaanse Kust.