Gallician, Prestige Rosé

Beschrijving

Wijn

Deze zalmroze rosé is een blend van Grenache, Syrah en Cinsault, waarbij de druiven met de hand zijn geoogst. Licht en elegant in de geur met aroma’s van rood fruit, abrikoos, peren en citrusfruit. In de smaak is deze rosé krachtiger dan de neus doet vermoeden. Rond, fruitig, een lichte kruidigheid, klein bittertje, zachte zuren en een frisse, maar geen strak droge, lange afdronk. Een smaakvolle en veelzijdige rosé als apéritief, maar wat dacht u ervan deze te serveren bij  vegetarische groenteschotel, maaltijdsalade of bij Provençaalse visgerechten?

Wijnhuis

Cave Gallician is opgericht in 1951 in het gelijknamige dorp. Bij deze Cave zijn zo’n 50 boeren aangesloten en in totaal hebben zij zo’n 800 hectare wijngaarden. Het specifieke terroir komt door de nabijheid van de heuvels van Camarque en de vele kiezels op de bodem.

Gebied

In het meest zuidelijke deel van de Rhône vindt u Cave de Gallician, Costières de Nîmes. Het betreft een van de oudste wijngebieden van Frankrijk, dat al bij de Grieken geliefd was. De vele zonuren, een goed regenseizoen en de Mistral hebben allen invloed op de druiven en dus de wijn. Het is een van de spannendste wijngebieden van Frankrijk op het moment met ongekend ongekende kwaliteit voor een goede prijs.