Hellershof-Zilliken, Riesling

11.95 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: sappig, kruidig

Druivenras: Riesling

Wijnhuis: Hellershof-Zilliken

Land/regio: Duitsland, Mosel

Serveertemperatuur: 6-8º C

Waarbij: zuurkool, schnitzel

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn

In het glas toont de Riesling licht strogeel. De geur is fris en aromatisch (bloemen, rozenblaadjes). De smaak is droog en frisser dan de geur doet vermoeden, met plezierige zuren, aroma’s als in de geur, maar ook wat tropisch fruit, en een lange iets mineralige afdronk.

Wijnhuis

In 1881 werd het landgoed gesticht door Jean-Baptiste Hellers. Al 4 generaties lang werkt de familie in de wijnbouw met sinds 2009 Patrick Zilliken en zijn vrouw aan het roer. Sinds de 17e eeuw groeit de Riesling hier in de Mosel. Kalkvrije, leemachtige leisteenvloeren laten de Riesling-wijnstokken briljant bloeien. Het is dan ook niet zonder reden dat de meest exclusieve witte wijnen ter wereld juist hier groeien.

Gebied

De in Nederland bekendste Duitse wijnen zijn afkomstig uit Mosel. Net als in de andere wijngebieden langs de Rijn en zijn zijarmen, zijn de druivenstokken hier vaak aangeplant op langgerekte stroken op de soms zeer steile hellingen van de rivierdalen. De Riesling is de belangrijkste druivenvariëteit in het gebied. Hiernaast komen voor witte wijnen de Müller Thurgau of Rivaner, Sylvaner, Burgunder en Elbling voor. Rode wijnen worden meestal gemaakt van Spätburgunder of Dornfelder. Hoewel het klimaat hier veel gelijkenissen vertoont met dat in Nederland zijn de omstandigheden voor wijnbouw rond de Moezel echter goed. De kronkelende rivier heeft namelijk gezorgd voor ideale microklimaatjes: windstille zuid, en zuidwest georiënteerde percelen die optimaal profiteren van het door het water en de leistenen bodem gereflecteerde zonlicht. Tegenwoordig behoort Mosel – Saar – Ruwer met zo’n 12.000 hectare wijngaard geografisch gezien tot het vierde wijngebied van Duitsland.

Extra informatie

Druivenras

Riesling

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hellershof-Zilliken, Riesling” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *