Menu
€18,95 Incl BTW.
De Wijn
Na de vinificatie van de streng geselecteerde druiven rijpt de wijn op rvs tank. Jong gedronken is dit dan een uiterst zuivere Pouilly met fonkelend lichte strogele kleur en een stuivend bouquet. Aroma’s van zwarte (!) bessen, groene appel, asperges en citrusfruit. In de smaak het kenmerkende vuursteentje, een verrukkelijke zuurbalans, iets grassigs en rokerigs gevolgd door een voorbeeldige lengte.
Als aperitief geschonken – of aan tafel bij de voor de hand liggende vis, schelp- en schaaldiergerechten – is dit zelfverwennerij of een bewijs van subliem gastheerschap. Serveren op 9 à 12 ̊C. Consumeren binnen 5 jaar na het op de fles vermelde oogstjaar.
Wijnhuis
De Pouilly Fumé van Jeannot behoort al jaren tot de fraaiste van de regio. Het leeuwendeel (70%) van de wijngaarden bevindt zich op een bodem van kiezel en vuursteen. Bij het ruiken en proeven komen de delicate aroma’s van dit gesteente in de wijn terug. Samen met Sancerre behoort Pouilly-Fumé tot de bekendste Appellations van de Loire. Over het algemeen zijn de wijnen uit Pouilly iets vetter dan die uit Sancerre.
Specificaties
Smaaktype: fris, bloemig, mineraal
Druivenras: Sauvignon Blanc
Wijnhuis: Domaines Jeannot
Land/regio: Frankrijk, Loire, Pouilly Fumé
Serveertemperatuur: ca 9ºC
Het lijkt erop dat u nog geen artikelen aan uw winkelwagen heeft toegevoegd.
Naar Producten