Raventós Blanc de Blancs Brut Organic Cava

19.50 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: rond, fris, zacht, mousserend

Druivenras: oa Macabeo, Parrelada, Xarello

Wijnhuis: Raventós

Land/regio: Spanje, Catalonië

Serveertemperatuur: 8 à 10ºC

Waarbij: apéritief, tapas, schaal- en schelpdieren

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn:

Bleekgeel in het glas, in de neus zacht en open, de geur van bloemen, appel en citrus met een vleugje rokerigheid. Rond en zacht in de smaak met een fijne mousse, maar ook fris met tonen van citrus, een aangenaam bittertje en een hint van noten met een lange afdronk. Deze Cava is gemaakt van lokale volledige bio-dynamisch geteelde druiven welke na de oogst direct naar de kelder worden gebracht en gekoeld worden met koolzuursneeuw om alle frisheid en fruit te behouden. Daarna worden de verschillende druiven afzonderlijk van elkaar geperst. De wijn heeft een lange gisting op roestvrijstalen tanks gehad.  Topkwaliteit sap voor feestelijke gelegenheden.

Wijnhuis

Pepe Raventós is de 21e generatie in de familie die op het moment de leiding heeft van het wijnhuis dat als sinds 1497 in hun bezit is. Gevestigd in Catalonië zijn zij een van de beste producenten van mousserende wijnen ter wereld. De toewijding en ambitie om bij de beste producenten ter wereld te blijven horen zit Pepe in de genen. Kwaliteit staat bij hen op nummer 1 en het huis werkt bio-dynamisch.

Gebied

Een gebied wat bekend staat om zijn mousserende wijnen. Naast bijvoorbeeld de Macabeo druif en Parrelada voor de mousserende wijnen, groeit er ook veel Garnacha, Tempranillo en Chardonnay voor de stille wijnen. Uit Penedès komen ook mooie dessertwijnen. Een veelzijdig gebied.

Extra informatie

Druivenras

parellada, Xarello, Macabeo

Land

Spanje

Producent

Raventós

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Raventós Blanc de Blancs Brut Organic Cava” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *