Raventós De Nit Extra Brut Organic Rosé Cava

19.95 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: rond, fris, zacht, mousserend

Druivenras: Macabeo, Parrelada, Xarello, Monastrell

Wijnhuis: Raventós

Land/regio: Spanje, Catalonië

Serveertemperatuur: 8 à 10ºC

Waarbij: apéritief, tapas, kipsalade

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn:

Een zalmroze bubbel met mooie mousse in het glas. Mooie zachte geur met een vleugje aardbeien en mediterraanse kruiden. In de smaak fris en zacht, een levendig glas met lange afdronk. 15% van de Cava bestaat uit Monastrell om de wijn een mooie roze kleur mee te geven. De Monastrell wordt vroeg geoogst, namelijk al in augustus, om de goede zuren te behouden en geeft de wijn net een beetje extra spanning. Na gisting op roestvrijstaal ondergaat de wijn een tweede gisting op fles en daarna nog een rijping op fles van 15 maanden waardoor je een subtiele mousserende rosé krijgt. Een feestje in het glas.

Wijnhuis

Pepe Raventós is de 21e generatie in de familie die op het moment de leiding heeft van het wijnhuis dat als sinds 1497 in hun bezit is. Gevestigd in Catalonië zijn zij een van de beste producenten van mousserende wijnen ter wereld. De toewijding en ambitie om bij de beste producenten ter wereld te blijven horen zit Pepe in de genen. Kwaliteit staat bij hen op nummer 1 en het huis werkt bio-dynamisch.

Gebied

Een gebied wat bekend staat om zijn mousserende wijnen. Naast bijvoorbeeld de Macabeo druif en Parrelada voor de mousserende wijnen, groeit er ook veel Garnacha, Tempranillo en Chardonnay voor de stille wijnen. Uit Penedès komen ook mooie dessertwijnen. Een veelzijdig gebied.

Extra informatie

Druivenras

parellada, Xarello, Macabeo, Monastrell

Land

Spanje

Producent

Raventós

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Raventós De Nit Extra Brut Organic Rosé Cava” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *