Vergel Blanco Bodega de Pinoso

7.50 Incl BTW.

Specificaties

Biologisch / Vegan

Smaaktype: fris, rijk, stuivend

Druivenras: Airén, Sauvignon Blanc

Wijnhuis: La Bodega de Pinoso

Land/regio: Spanje, Alicante

Serveertemperatuur: ca 7 ºC

Waarbij: Heerlijk op het terras, bij tapas of bij witvis en salades

Categorieën: ,

Beschrijving

De Wijn

Vergel Blanco is voornamelijk gemaakt van airén, een Spaanse, inheemse druivensoort, geteeld op de traditionele manier in de beste niet-geïrrigeerde wijngaarden, aangevuld met wat zeer geconcentreerde sauvignon blanc, waarvan de opbrengst minder is dan 0,50 kg per wijnstok om maximale concentratie en aromatische complexiteit te verkrijgen. Alle aandacht gaat naar het respectvol omgaan met de natuur. Men werkt geheel volgens de richtlijnen van de biologische landbouw. In lijn hiermee oogst men met de hand tijdens de koelere uren in de ochtend om de frisheid van de druiven te behouden en om de risico’s van oxidatie te beperken. 

Smaak: Lichtgeel met gouden reflecties. Aroma’s van rijp fruit (perzik, abrikoos, guave), witte bloemen en kruiden (gember, witte peper) en de hint van boter. In de mond droog, vol met fijne goed in de wijn opgenomen zuren. Vergel is een elegante wijn, traditioneel en modern tegelijk. 

Wijnhuis

La Bodega de Pinoso is een wijnhuis in het Spaanse Valencia, geleid door een team van jonge, enthousiaste wijnmakers. De wijnen van La Bodega de Pinoso hebben, zoals men dat in Spanje zegt, een mediterrane ziel. Dit komt onder meer door het gebruik van inheemse gisten en druivenrassen. Bij de Bodega combineren ze moderne en traditionele techniekenwaardoor ze onder meer met lage sulfietgehaltes kunnen werken. Het resultaat: mooie wijnen die al veelvuldig in de prijzen zijn gevallen! 

Gebied

 In het dorre en licht heuvelige wijngebied ten westen van Alicante bevindt zich de regio Jumilla, met de gelijknamige hoofdstad. De wijngaarden liggen tussen de 400 en 800 meter boven de zeespiegel op een onderlaag van kalksteen bedekt met zand. Er heerst een verzengend warm klimaat, waar alleen zeewind soms voor verkoeling zorgt.

Juist die bodemgesteldheid in combinatie met de weersomstandigheden stelde het uitbreken van de phylloxeraplaag lange tijd uit. Pas eind jaren ’80 van de twintigste eeuw wist de druifluis de wijngaarden van Jumilla aan te tasten. Hierdoor was de wijnsector natuurlijk wel genoodzaakt de oude stokken te rooien en nieuwe aan te planten. Wat zou dan beter zijn dan dit maar direct goed aan te pakken? Er werd veel geld geïnvesteerd in onderzoek naar de beste variëteiten voor het gebied, want het was toe aan vernieuwing! Onder aanvoering van een aantal grote wijnconcerns en met financiële injecties van de Europese Commissie werd de hele wijnregio opnieuw ingericht en begon men zich toe te leggen op de productie van modernere en commercieel interessante wijnen.

Extra informatie

Druivenras

Airén, Sauvignon Blanc

Land

Spanje

Producent

De la Bodega de Pinoso

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vergel Blanco Bodega de Pinoso” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *