Wente, Morning Fog, Chardonnay

12.95 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: vol, rond

Druivenras: Chardonnay

Wijnhuis: Wente

Land/regio: Verenigde Staten, Californië

Serveertemperatuur: 10 à 12º C

Waarbij: fijn om op zichzelf te drinken en mooi in combinatie met rijke visgerechten, wit vlees, gevogelte en romige pasta’s.

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn

Morning Fog, de naam zegt het al. De Chardonnay druiven van Wente Vineyard staan in de ochtendmist. De mist vormt zich in de baai van San Fransisco. Zowel ‘s nachts als ‘s ochtends hebben de druiven flink wat afkoeling totdat de zon de mist oplost en de druiven van warmte voorziet. De druiven rijpen daardoor langzaam en gelijkmatig, wat de kwaliteit ten goede komt. Geniet van aroma’s van rode appel, vanille en mooie houttonen, citrus en tropisch fruit. Geniet van deze mondvullende Chardonnay in combinatie met een romige pasta of rijke visgerechten. Ook zeker een mooie Chardonnay om op zichzelf te drinken.

Wijnhuis

In 1912 overtuigde Ernest Wente (2e generatie) zijn vader om Chardonnay-stekken van de mijnbouwkwekerij aan de universiteit van Montpellier in Frankrijk naar Wente Vineyard te halen. De zogenaamde Wente-kloon wordt vandaag de dag voortgezet door de 5e generatie-wijnbouwer Karl D. Wente.

Gebied

In Californië komt van de Verenigde Staten de meeste wijnbouw voor. Sinds het midden van de 19e eeuw wordt hier een hoop wijn geproduceerd. Met uitzondering van de periode 1920 tot 1933 toen de drooglegging er was. De echte ontwikkeling van wijnbouw dateert vanaf 1960 toen de mijnbouwindustrie weer op gang kwam. Inmiddels vind je er over vele honderden kilometers wijngaarden met best wat verschillen door bodem en klimaat. En niet alleen de Chardonnay, maar denk ook eens aan Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz en vergeet de Amerikaanse Zinfandel niet. In technologisch opzicht is Californië een referentie voor de hele wereld, er zijn namelijk maar weinig gebieden waar zo geëxperimenteerd kan en mag worden als hier.

Extra informatie

Druivenras

Chardonnay

Land

Verenigde Staten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wente, Morning Fog, Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…