Vieil Armand – Gewurtztraminer Alsace

Wijn
De Gewurztraminer van La Cave du Vieil Armand is een witte wijn die de kenmerkende eigenschappen van deze aromatische druivensoort mooi in balans brengt. Zonder twijfel is de Gewurztraminer de meest herkenbare druif uit de Elzas. Gewürz staat in het Duits voor kruidig, wat verwijst naar het uitgesproken geurige karakter van de wijn. Typische aroma’s zoals passievrucht, lychee en rozen zijn duidelijk herkenbaar in het glas.

Deze wijn is gemaakt van 100% Gewurztraminer-druiven, afkomstig van mergel- en zandsteenbodems, gecertificeerd met het milieulabel Haute Valeur Environnementale. De vinificatie bestaat uit handmatige oogst, zachte pneumatische persing, alcoholische fermentatie en rijping op fijne lies.

De wijn heeft een mooie licht goudgele kleur. De geur is intens, met tonen van exotisch fruit zoals ananas en passievrucht. In de mond begint de wijn fris, ontwikkelt zich tot een rond en soepel middenpalet, en eindigt met een zachte, ronde afdronk.

De Gewurztraminer laat zich uitstekend combineren met gerechten als gemarineerde en gegrilde garnalen, kalfsvlees met roquefortsaus, krachtige kazen of een salade van exotisch fruit.

Wijnhuis
La Cave du Vieil Armand is een van de kleinste coöperaties in de Elzas. Het bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Elzas en markeert de toegang tot de wijnroute van de Elzas. Het wijnhuis produceert jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen flessen wijn van de meest bekende Elzasser druivensoorten. Het produceert Grand Cru, late harvest, selection de grains nobles en Cremant d’Alsace.

Belangrijk is dat Crémant ongeveer 32% van de totale productie bij Cave de Vieil Armand vertegenwoordigt. De Cave du Vieil Armand werd opgericht om een ​​impuls te geven aan de wijnen van de zuidelijke Elzas. Tegenwoordig zijn er 73 leden die wijnbouwers zijn tussen Soultz en Wuenheim. Samen delen ze 150 ha wijngaarden, die zich uitstrekken van Cernay en Guebwiller tot aan de voet van de Hartmannswillerkopf-berg.

Gebied
De Elzas is gelegen in het noordoosten van Frankrijk. Het iconische wijngebied onderscheidt zich van andere Franse wijnregio’s door de sterke Frans-Duitse invloeden. Dit komt door de wisselende heerschappij van Frankrijk en Duitsland in de afgelopen eeuwen, wat terug te zien is in de architectuur, cultuur en wijnen van de regio.

De Elzas is uniek in Frankrijk door de grote hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer, druiven die vaak met Duitsland worden geassocieerd. Andere belangrijke druiven zijn Pinot Gris en Muscat. 90% van de productie bestaat uit witte wijnen, variërend van droog tot zoet. Sinds 2020 moeten de etiketten de zoetheid vermelden: sec (droog), demi-sec (half-droog), moelleux (half-zoet) of doux (zoet).

Rode wijnen, voornamelijk Pinot Noir, vormen een kleiner deel van de productie. Deze wijnen zijn lichter en rustieker dan in Bourgogne, maar door klimaatverandering worden ze steeds krachtiger. De wijngaarden liggen op de lagere hellingen van de Vogezen, beschermd tegen de westenwind en met weinig regenval. De bodem varieert van zandsteen en graniet in de heuvels tot klei en kalksteen op de vlaktes.