Chateau Mouton Rothschild 2011

Wijn
Bijzondere klassieker uit Bordeaux. De Mouton Rothschild is een blend van vooral Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. In je glas vind je een intens donkerrode wijn met in de neus elegante rood fruit aroma’s en een hint van kruiden. In de smaak levert een zachte romige aanzet krachtige, fluwelen tannines op. De souplesse is opmerkelijk en geeft de wijn een aantrekkelijke lengte. In de afdronk tonen van chocola en vanille met wat aangename bloemige tonen.

Wijnhuis
Chateau Mouton Rothschild is al sinds 1853 in het bezit van de familie Rothschild. Baron Nathaniel de Rothschild koopt het chateau Branemouton op een veiling omdat hij zijn gasten eigen wijn wilt schenken. Het huis ligt in het hart van de Medoc in Pauillac. Vanaf 1922 staat het chateau onder leiding van de achterkleinzoon van Nathaniel; Philippe de Rothschild. Hij besluit in 1924 dat alle wijn welke in wijnvaten naar Bordeaux komen op het chateau zullen moeten worden gebotteld. Aangezien er dan ook meer opslagruimte moet komen wordt in 1926 het spectaculaire 100 meter lange Grand Chai (“vatenhal”) gebouwd. Mouton Rothschild is op het moment in handen van de drie achterkleinkinderen van Philippe.

Gebied
Médoc, een prominente regio in de Bordeaux, herbergt enkele van ‘s werelds meest gewilde wijnen, waaronder het beroemde Château Mouton Rothschild. Hier domineert een gematigd zeeklimaat met invloeden van de Atlantische Oceaan, wat essentieel is voor de trage en evenwichtige rijping van Cabernet Sauvignon-druiven. De bodem, voornamelijk bestaande uit grind, biedt uitstekende drainage en bevordert de concentratie van smaken in de druiven. Château Mouton Rothschild, met zijn lange geschiedenis van wijnmakerskunst, belichaamt perfect de unieke terroir van Médoc. De combinatie van dit specifieke klimaat, de bijzondere bodemsamenstelling en vakmanschap leidt tot wijnen met diepgang, kracht en complexiteit die de reputatie van Médoc als een topwijngebied onderstrepen.