Coppola, Diamond Collection, Chardonnay

17.95 Incl BTW.

Specificaties

Smaaktype: vol, rond, romig

Druivenras: Chardonnay

Wijnhuis: Francis Ford Coppola Winery

Land/regio: Verenigde Staten, Sanoma County

Serveertemperatuur: 10 à 12º C

Waarbij: gegrilde kip, gebakken zalm, varkenshaas met champignon roomsaus en romige belegen kazen

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn

Een diep goudgele wijn met in de geur aroma’s van citrusfruit, exotisch fruit, rijpe meloen en wat bloemig. Door de houtrijping wat vanille en rokerig toast. Een intense smaak, met een beetje vet en boter, maar het tropische fruit springt er uit. Een vleugje karamel en vanille maken het af. Deze wijn is romig en krachtig met een lange afdronk. Schenk de Coppola Chardonnay bij een romig belegen kaasje of een mooi stukje gebakken zalm.

Wijnhuis

Wie kent de films zoals The Godfather niet? De bekende Amerikaanse filmproducent, regisseur en scenarioschrijver Francis Ford Coppola is ook nog wijnboer. Sinds de jaren 70 is Francis actief in de wijnbouw. Hij is eigenaar samen met zijn vrouw van twee estates: Rubicon Estate Winery en Francis Ford Coppola Winery. Het laatste estate worden meerdere series geproduceerd waaronder de Diamond Collection. In het wijnbedrijf wordt duurzaam gewerkt en wijnmaker Corey Beck is verantwoordelijk voor deze wijnen.

Gebied

In Californië komt van de Verenigde Staten de meeste wijnbouw voor. Sinds het midden van de 19e eeuw wordt hier een hoop wijn geproduceerd. Met uitzondering van de periode 1920 tot 1933 toen de drooglegging er was. De echte ontwikkeling van wijnbouw dateert vanaf 1960 toen de mijnbouwindustrie weer op gang kwam. Inmiddels vind je er over vele honderden kilometers wijngaarden met best wat verschillen door bodem en klimaat. En niet alleen de Chardonnay, maar denk ook eens aan Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz en vergeet de Amerikaanse Zinfandel niet. In technologisch opzicht is Californië een referentie voor de hele wereld, er zijn namelijk maar weinig gebieden waar zo geëxperimenteerd kan en mag worden als hier.

Extra informatie

Druivenras

Chardonnay

Land

Verenigde Staten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Coppola, Diamond Collection, Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *