Beschrijving
Wijn
Neem een groot glas met ijs en schenk de La Baume Ice erover heen en garneer met een aardbeitje of framboos. 100 % Chardonnay met een klein zoetje. Heerlijk verfrissend als apéritief in het zonnetje of drink deze bubbel bij een dessert of taart.
Wijnhuis
Bij dit wijnhuis voelt u de historie. In 1882 kocht Jean Prat het door phyllocera verwoeste Domaine de La Baume, zijn initialen staan nog altijd in het grote prachtige smeedijzeren hek bij de ingang. De 180 hectare eigen wijngaarden staan vol met de klassieke, internationale erkende variëteiten zoals: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Ook koopt La Baume druiven van diverse wijnboeren uit de Languedoc regio, alsmede in koele regionen zoals Limoux. Onder leiding van estate manager Fréderic en oenologe Solange produceert het team van La Baume wijn van de allerhoogste kwaliteit uit de regio.
Gebied
In het hart van de Languedoc vind je Domaine de La Baume, vlakbij Servian. 20 km landinwaarts en 50 meter boven de zeespiegel van de Middellandse Zee. Deze streek is in trek bij zowel wijndrinkers als wijnmakers. Was deze streek voorheen vooral bekend als leverancier van bulkwijnen, kun je er nu de meest prachtige wijnen vinden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.