Viberti – Barbera d’Alba La Gamella

Wijn
De nieuwste wijn uit de stal van Claudio Viberti, ‘La Gamella’. Een eerbetoon aan Maria, de vrouw van Giovanni Viberti, die tot op heden zeer betrokken is bij het wijnhuis. In 2004 besefte men zich dat er veel Barbera wijnranken plaats hadden gemaakt voor Nebbiolo-stokken. Hier stak Maria in samenwerking met Claudio Viberti een stokje voor. Er werd weer meer Barbera aangeplant met de La Gamella als prachtig resultaat.

De ‘La Gamella’ wordt dus gemaakt van 100% Barbera druiven uit het dorpje Alba. Na een korte malolactische vergisting vindt de verdere rijping van de wijn plaats op roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft het frisse karakter van de Barbera-druif nadrukkelijk aanwezig. De kleur van de wijn is robijnrood met paarse tonen. De geur van de wijn wordt gekenmerkt door tonen van kers, bosbes, bramen en bessen. Prachtig te combineren met wild, kazen en gerookt vlees.

Wijnhuis
In 1923 is Antonio Viberti begonnen met de productie van wijn om te serveren in de herberg ‘Il Buon Padre’. Er werd toen gestart met wijnen gemaakt van de Barbera-, Dolcetto -en Nebbiolo-druif.

In 1967 zette de tweede zoon van Giovanni, bijgestaan door zijn vrouw Maria, de eerste stappen in het kleine wijnhuis van de familie. Maria’s aanwezigheid bleek van fundamenteel belang voor het wijnhuis en de herberg. Als cheffin direct betrokken bij de bereiding van de gerechten en anderzijds voor de productie van de wijnen draagt ze bij aan de groei van het wijnhuis, de wijnen en de familie.

Tegenwoordig is het Claudio Viberti die er de scepter zwaait. Onder zijn toeziend oog wordt er flink geïnvesteerd in de productie van Barbera, het wijnhuis en natuurlijk de ‘Buon Padre’ Barolo.

Gebied
Barolo is het wereldberoemde gebied in het noorden van Italië. In de eveneens bekende streek Piemonte. De wijngaarden liggen voornamelijk aan de westkant van de stad Barolo op zo’n 400 tot 500 meter boven zeeniveau. Naast de productie van Barbera, Dolcetto en Nebbiolo is er een klein perceel aangeplant met Chardonnay voor de prachtige Filebasse en Rinato.